借着做席还未撤去的大火炉灶,夏沅开始准备明日出行的口粮,因为要制作罐头的缘故,智能管家要被留在家里帮忙,游历期间只能自己做吃的,深山老林里危机四伏,也不可能按顿吃饭,干粮饼干什么的,她又不爱吃,便准备做点卤味熟食带着,反正有空间,也不怕坏。见夏鹤宁从后院出来,便拿出一张纸,“爸爸,我要做卤味,你去肉联厂给我买些鸭脖子、鸭舌头、鸡鸭爪子回来,”“怎么突然想起来做卤味了?”“大哥带回来的鸭脖子挺好吃的,我要做一些带路上吃,”“爱吃就去多买点,自己做多累啊,你明个就出发了,今个该好好歇歇才是,不然路上会累的,”“那个好吃是好吃,但还缺点味,我要给改良改良,”“馋猫儿,就你嘴巴叼,”夏鹤宁宠溺地刮刮她的小鼻子,“成,爸爸给你买,还要点啥,算了,我自己看着买吧,”叫上夏沣去帮忙搬东西,“馋嘴猫,你一人嘴馋,倒使唤起我们大家为你忙活,”夏沣习惯性地跟她逗贫道。夏沅小腰一掐,“有本事你别吃,”“……”好吧,没本事。两人走后,夏沅便叫上顾元琛帮着准备熬制卤水,她大爱汉口的鸭脖,又生着一张皇帝舌,再加上厨艺还不赖,喜欢捣鼓吃食,遂那些所谓秘方,也经不住她这小嘴一过,好在她心眼虽不大好,但还算正,没有占取他人成果的意思,不然店都不用开,光卖秘方就发财了。顾元琛给她系上一个花式小围裙后,又照着她的指示配好香料和姜蒜辣椒等,然后架锅下油炒,农庄里专门开辟出了一个山头种香料,白豆蔻、香茅草、八角、山奈、香叶、胡椒、高良姜、甘草、肉豆蔻、丁香、荜拨、草果、肉桂、香果、草豆蔻、云木香、千里香、青红花椒、胡椒等近百种香料,常用的辣椒更是种了十亩地,都是优化过的品种,那味道冲的很,非常入味。夏沅做菜,一般是动嘴多过动手,像这种架锅炒料的活都是顾元琛来做,她就跟一旁指挥,将配好的香料同豆瓣酱翻炒出香味后,加入高汤,然后是老抽、生抽、蚝油、盐、糖等佐料,“老抽和糖再多一些,”老抽上色,生抽提鲜,“加点碳进去,将火烧到最大,”待大铁锅里的卤汤滚了后,一股浓浓的卤香味便溢了出来,整个小院都飘着卤水香,“好香啊,”勾着一帮男男女女都围了过来,“妹儿,你这是又做啥好吃的呢?”马瑞一脸垂涎地问。“猪啊,没见过自己跑,还没闻过自己的肉么?这一看就是卤水,做卤菜用的,这辣椒味可真正,光闻着就让人口水直流,真馋人,”袁眉挤过来说道,身为辣妹子,辣椒是最爱啊。李菲儿和刘怀阳等人附和,“你们要不要这么馋啊,咱们这碗可才放下
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