色的萝卜丁泡菜。
因为今天的人不少，所以就有些像是坐席一样，先摆筷子和酸菜。
不过，有时候，酸菜里面，还能见到一坨红豆腐。
就是最外面包着一张菜叶，豆腐表面是辣椒的食物。
有的地方，可能没有用菜叶包，就是一坨坨的红豆腐。
另外，有的地方，可能名字叫法也不一样，叫霉豆腐或者别的什么。
总之，这东西，倒是跟酸萝卜泡菜一样，堪称下饭神器。
想到这，林州心说，后面倒是可以做一些。
周书瀚和陈国栋两人，这时候，也是抬着一箩筐的“泥蛋”走进来，正是他们之前做的荷叶叫花鸡。
跟着，用木桶蒸的饭，还有一道道菜被端进来。
林州走上前去，帮着他们一起敲将泥蛋敲碎。
他拿起一柄小鎯头，在泥蛋上面轻轻一敲，只听得“咔嚓”一声，泥蛋表面的泥，就碎成块崩裂开。
而随着泥块碎散，里面的锡箔纸也显露出来，与此同时，一股浓郁的香气，从锡箔纸里面飘散出来。
闻到这股味道，他们眼睛一亮。
林州随即更快速的将碎面敲得更大一些，直到整个锡箔纸外面的壳，都敲掉。
他这才将那层锡箔纸，慢慢的打开，露出里面已经变色的荷叶。
经过高温的烘烤，原本绿色的荷叶，已经变成病黄色。
林州剪开表面捆绑的细线，将荷叶展开，里面的鸡，终于是露出真容。
只见整只鸡的表皮，油润且泛着金黄的色泽，非常的漂亮，一看就让人不禁食欲大开。
特别是那只鸡大腿，简直像是在引诱人去将之扯下来送进嘴里一般。
当然，如果仅仅是外表色泽靓丽，自然是达不到这种效果的，最重要的一点，还是香味，在荷叶展开之时，飘逸出来的香气，也达到顶峰。
那种荷叶的清香，带着鸡肉的肉香，再加上诸多香料的气息，混合在一起，完全是味蕾最好的刺激物。
“咕噜！”
“老弟，这次的荷叶鸡，真是太成功了！”陈国栋吞咽一口唾液，食指大动。
“嗯嗯！这比那兔子，简直香太多了！”周书翰连连点头。
“人人都说野味好，可林老弟这里的家禽，野味是拍马也赶不上啊！”
“哈哈哈哈！周哥，这会不会是有你们亲自烹饪的因素在里面！”
“这方面也有一点，但还得是老弟你的食材硬，我们自己的手艺，最多占个一成！”
三人说笑间，也是将这荷叶鸡搬上餐桌。
很快，一群人就围坐在桌子前，开始大快朵颐起来。
席间，程老爷子还有那几个第一次来的院士们，也都是吃得那叫一个劲的开心和惊讶。
特别是那荷叶叫花鸡，更是得到一致的称赞。
纷纷表示，这是生平吃过最美味，也最正宗的荷叶叫花鸡。
酒饱饭足，大家又聚在一起谈天说地的聊着。
不
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