年猪，请的村里年轻人来帮忙一样。
特别是陈国栋他们每个人身上，也都围着一件标准的围裙，手上还带着袖套。
“林州！你这头猪，猪肉的质量，是真的好！”
“我敢肯定，我这些年杀过的猪，没有一头品质有你这个好！”
杀猪师傅用铁钩子，将一只猪蹄上的猪蹄壳给拔下，露出里面颜色微微红嫩的蹄尖。
紧跟着，他又是将工具交给周书翰他们，剩下的猪脚，让他们动手。
这也是他们自己的要求。
前面撸鸡脚上的皮，那是给陈国栋爽到了，所以见到猪蹄要去蹄壳，也是请求出战。
“师傅！你这都还没开膛破肚，就知道老弟这头猪的肉质好吗？”陈国栋用勾子勾住猪蹄，猛地一扯，表面的蹄壳，就被剥落下来。
周书翰他们三人，也都是好奇的看着杀猪师傅。
“哈哈哈哈！”师傅爽朗一笑，指着猪颈下的伤口：
“虽说还没开膛破肚，但这不是捅了一刀吗？”
“当然，还有这猪血！”
“呃——”陈国栋眼睛一亮，好奇追问道：“师傅，这有什么说道吗？”
他对这些事，特别有兴趣。
然而，杀猪师傅却是对着他一摇头：“硬要说什么说道，我也说不出个什么大道理，只是凭借这些年杀猪的经验能够分辨出一点！”
“我刚看这血的气味颜色，还有处理猪毛时，伤口处理干净后，闻到肉香味，得出的这个结论！”
“这种感觉，我也不知道该怎么跟你们说，反正我通过这两点，基本能判断出一头猪的大致品质。”
“我来闻闻看！”陈国栋一听，便将勾子交给何少君，自己跑到猪血旁边，蹲下身，用手扇了扇气味到自己鼻前。
瞧见他这个举动，周书翰也是不禁一笑：
“怎么样？老陈，闻出来没有？没有的话，你可以来闻闻后面，后面你肯定能闻出来！”
“去去去！”陈国栋嫌弃的冲他挥挥手，紧跟着，又细细的嗅了两下。
下一刻，他就抬起头，冲着他们呼喊道：
“老周！你们快来闻一下，这血居然有一股说不出的香味！”
“香味？老陈，你该不会是饿了吧？”周书翰一听，嘴角抽了抽。
不过，他人倒是很诚实的走过去，蹲在盆边，闻了起来。
很快，他口中也发出一道惊讶声：“噫！好像还真有！”
听见他也这么说，另外两人也都围过来，一闻之下，亦是面露惊讶。
“老弟，你这猪，该不会是用香料喂的吧！竟然连血里都有一股独特的香气！”
周书翰十分惊讶的问道。
要知道，这猪血，还是刚杀的猪，流出来的，按理说，血腥味应该很重。
但他们闻起来，虽说有血腥味，但那股血腥味，怎么说呢！并不令人作呕或者有刺激反应，感觉很平淡。
反倒是陈国栋说的那股香味，显得
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