的红豆放入高压锅中,再加适量清水,把豆子煮烂,用小火熬煮,用木铲边搅拌边将红豆碾碎豆子碾碎之,加入白糖搅拌至水分蒸干,红豆就变成了好吃的红豆沙。
第二天晚上,路强和张一梅回来吃了饭,就一起和面粉,按清河说的那样,白糖准备了一小碗,红豆沙准备了很多;酸萝卜也炒好了,肉陷更是路强加了特酱制成,青菜是最简单的,用小青菜开水烫熟用鸡汤和酱油拌成凉菜。
大姐和二姐烧火,从村长家借来村里最大的蒸锅,开始烧水。
张一梅并不会包包子,只能路强一步一步的教,杠、面、皮,包陷,捏皱邹;单是这三步,就让张一梅这种急性子恼了火,不过因为路强在,张一梅从包得歪七八糟,到后面的,越来越像,越来越漂亮。
肉陷的包子外表成了长长的元宝型,酸菜包成了四角开型,青菜包是圆形的但是收口处加了一个长长的小尖。豆沙包直接在外面点了一点豆沙,白糖包就什么也没有。
等第一锅出来的时候,张一梅包的好几个都陷都跑了出来。但是,这样依然阻止不了四姐妹对包子的热情。
每人把每一种包子都尝了一个,当然路清河那种小孩,每种都尝了两口,剩下的全都进了爸爸的肚子。
继续又做了一锅,路强让路清河去把老四他们一家请过来吃包子。
“哇哇,好好吃。小四,你爸爸越来越帅了,我喜欢这个肉包和酸菜包。”老四一口气吃掉了三个小碗大的包子。
当然,他才不会告诉小四,平时看到强叔总是板着一张脸,除了对小四笑笑以外,都没有看到过其他的表情,相当的严肃,今天看到这好吃的包子,老四就觉得这样的强叔真的相当帅。
“就是就是,小四,这包子超好吃,你们家一定会卖得特别好的。啊啊,不行,我也要跟着妈妈一起学学。”老五嘴巴里的包子都没来得及吞下,手里还拿了一个,想的却是学包子。
程吉香带五个儿子过来,尝过包子后,就开始学着做包子。过来一起学的,还有村长老婆,路兰巧。
四个大人,联手合作下,把路强准备的所有陷料都做成了包子,大概做了八锅包子出来。程吉香和路兰巧都答应他们开业的时候,一起过去帮忙。走的时候,还让他们每家都提了一大袋包子走。
剩下的,路强都装袋,先是把自己这条巷子的邻居每家送了一袋,还给爸妈,大哥,二哥家都送了一袋过去。
第三天,林古村的人就知道路强家有免费的包子吃。这个消息是真的,路清河昨晚突然提意让爸爸这么做的,包子怎么说,在玉云乡会是个新鲜的吃食。而且路清河还记得,很多人都打赌了说包子不好,说自家的包子店开不长。
那这样,不如免费请别人吃,她就是要啪啪打脸的同时,还要得到免费的宣传效果。
程吉香和路兰巧也都忙完家里的事,就来路强家帮忙做包子,柴禾也都挑了好几担过来,真正做到了一百多户,每家每口人都至少吃到了一个包子,才算完事。
“唉呀,这包子真好吃,太好吃了,特别是酸萝卜包,又辣又酸超有味。”
“就是就是,那青菜包我家才两岁的女儿都吃掉了一个,真是美味。”
“哟哟哟,前几天你不是说你不吃包子么”
“谁说的,我才没有说过,我一会再排队吃豆沙包,真好吃。”
“这么好吃的包子,路强家的店能开起来,肯定能赚钱。”
“是的是的,他们要是也在家里卖的话,我天天来买,反正糖包青菜包两毛钱三个,酸菜和肉包一毛一个,真便宜。”
饿了吗,想吃包子...
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