马车食材，加上各种调料和酒水什么的，得有五六百斤。

　　还不包括马大随口叫商家直接送上门的货。

　　这么细算来，都一处一个月得用上百种材料，涉及几十种，价值上千元。

　　至于茶水钱，徐岩早就知道，这些固定商铺和按时送货的一样，一个月送一次，逢年过节还得孝敬。

　　就像他现在拿的那叫随手礼。

　　别看定期孝敬，人家来一回，也不能空手而归。

　　这些规则郑九成早就听说过，没想到马大心狠手辣到拿走四成。

　　眼见他脸色难看，徐岩剧透说：“这些鱼他说下功夫加工加工，口感都一样。”

　　郑礼信目光还在一条野生鲤鱼上，他敲着冻成冰坨的鱼，叹了口气说：“胡说八道，老饕们那是不稀得较真，有经验的食客，吃鱼的时候看肉质，看很多地方，试口感，

　　很多人连哪个水系的，这鱼死了多长时间，甚至具体死了几小时都能看出来。”

　　他张嘴就来，说得高深莫测，听得徐岩睁大了眼睛。

　　这话似乎提醒徐岩了，记得去年开春，有南方一伙淘金客来吃饭，点了名要吃这松花江的开江鱼。

　　老马先是忽悠对方自己是全鱼宴高手，用一条冻鱼代替了价值不菲的开江鱼。

　　价格比普通鱼涨了十倍。

　　赚的钱统统揣进了腰包。

　　眼见他是新面孔，拣货的伙计示意他带点东西回去，白给。

　　郑礼信拿了新鲜的基围虾，还有板块老鸭肉，放在了车边上。

　　老马喝够了茶，把半块点心一甩，也没说满意也没说不满意，脸色从容，拍拍手就朝外面走。

　　接着往下面溜达，郑九成发现了，果不其然，很多老板、商贩见了老马异常热情，有递烟的，有攀亲叫舅的，总是想法设法拉住他嘀咕几句。

　　从表情上看，他们极力地推销自己商品，顺便说诚意，感觉好的，马大或者哼一声，或者说一嘴，继续朝前走。

　　这些带有某种暗示的话，外人看不懂，商家却暗自欢喜，马上就能给都一处送货了。

　　这种固定货源利润小，给出去的好处多，毕竟是固定的，只要不坏了规矩，细水长流，起码能走量。

　　到了老都一处饭店，郑小九又感觉不对劲了。

　　酒店就在明哲大街头上，距离邓家也就二里地。

　　地处繁华地段，前面不远是洋人聚集区，挨着三岔路口，车来车往，满眼是人，客流不愁。

　　这是个古色古香的二层楼，牌匾上面写着“老都一处”。

　　笔体刚劲有力，给人一种厚重感。

　　只可惜偌大的大堂，食客寥寥无几，楼上不时传来些嘈杂声，说明有人在包房里就餐。

　　他正留心看呢，就听不远处有人叫他。

　　抬头看去，很快清楚地看到了一家阔气高大的门庭，上面挂着一个大牌匾，牌匾上又红绸子，写的是亨通酒楼。

　　之所以一下子没看清，是

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