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很多地方都有东坡肉这道菜,向妹子湘式做法的红焖肉和这个有着异曲同工之妙,相当满足刘某人的口腹之yù!有了东坡肉这道著名的文赤壁,自然也少不得武赤壁茶油鸭。
鸭子吃过不少,可用茶油來烹饪,刘枫还真的是第一次品尝,上一次沒有吃到这个。茶油是一种国际营养学界推荐的健康食用油,被称为东方橄榄油,抗缺氧、抗疲劳、提高人体免疫力及增进胃肠道的功能有极大好处。
茶油烹制的鸭子,整个变成了诱人的枣红sè,略微有点焦糊的糖sè,配上红艳艳的干辣椒,几棵翠绿的香菜叶,一点嫩黄的彩椒做点缀,绝对令人食yù大开!
还有据说从前只有在过年的那段时间才吃得到,香辣,咸鲜的干烹腊鱼!常腊味菜肴,这里的腊肉和其它地方不同,更偏向于风干肉,只抹盐腌制,然后悬挂晾干,少有熏制的,吃的时候切一段下來,洗净切片,和其它食材同炒。
最能上正席的一道干菜烧肉就是这道梅干菜烧肉人,是南楚从小吃到大,吃不腻的一道菜!什么养生宜食酸、低热量的南楚名菜肉菜梅子排骨,不油腻,爽滑,细致,爽口!
每一个人都被云立夏烹制的jīng美食品征服了,尤其是几位女士,早就在途中被折腾的腹中空空如也。此时尽管被辣子刺激的一个劲倒吸冷气,还是忍不住大快朵颐。
晚宴的酒全都是刘某人在荆江市采购的顶级名酒,这位喝不惯这里所谓的四大名酒,感觉都是勾兑的,沒有醇厚的味道。至于说唐山林拿出來的土家族苞谷酒,那种酿制过程中火候掌控造成的焦糊味,也是刘枫难以消受的。
第二天,时隔五年刘枫再一次來到楚家湾中心小学校,这里如今是芒昌市师范学校定点实习学校。这里如今已经有了五位教师,这种教师是轮值的,三个月一换。
虽然这种不连贯的方式对学生來说有影响,但是这已经是最好的办法,这还是当年刘枫帮着想的主意。因为楚家湾中心小学校这边出了楚姑这样的典型,这里被定为芒昌市团委活动基地。
这次下來调研也算得上是一举两得了,楚姑现在还是这个学校的名誉校长,这里的乡亲们看到她,就像是看到自己的亲人。那些老人们当认出刘枫的时候,立即激动起來,当年刘枫到楚家湾中心小学校來去匆匆。
晚上,刘枫一行被邀请到吊脚楼前,吊脚楼为土家族人居住生活的场所,多依山就势而建,呈虎坐形,以“左青龙,右白虎,前朱雀,后玄武”为最佳屋场,后來讲究朝向,或坐西向东,或坐东向西。
吊角楼是在平地上用木柱撑起分上下两层,上层通风、干燥、防cháo,是居室;下层是猪牛栏圈或用來堆放杂物。通常中间为堂
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