，再加入蛋清等食材搅拌调味。

　　多余的肉蓉就拿来给提前准备好的高汤进行扫汤。

　　做完这些，他又将准备好的竹荪进行改刀，用高汤简单焯个水，去除杂质和异味，接着捞出来控水。

　　把锅洗净，加入猪油，烧到三成热时开始炸芙蓉片。

　　将调好的鸡肉蓉均匀的下到锅里温油炸制，成型后赶紧捞出来放进水中，将多余的油脂洗掉。

　　全部炸完，把鸡肉蓉捞出来，改刀成均匀的片。

　　芙蓉竹荪汤讲究卖相，芙蓉片和竹荪都要求卖相美观雅致，所以那些大小不等的芙蓉片需要改成统一的样子。

　　一般都是三角片或者菱形片，这样能跟圆柱形的竹荪形成外形上的互补。

　　改刀结束，把高汤倒进锅里，先用鸡肉蓉一遍遍的扫，做成清汤，接着加入竹荪和芙蓉片，再放两块冰糖，稍稍烩一下，盛到盆里。

　　这道汤菜在调味方面最省事儿，熬高汤时的火腿以及各种海货组成了最完美的味道，厨师在烹制的时候，只需要加点糖提鲜就行，别的什么都不用管。

　　林旭把芙蓉竹荪汤盛到盆里，盖上盖子。

　　这会儿椰子蒸鸡也差不多了，他打开蒸柜，小心将散发着浓郁鲜味的椰子一个个端出来。

　　里面的鸡肉已经蒸得鲜香美味，表面还漂浮着金色的油花，看起来就很诱人。

　　小心把葱姜挑出来，再加半勺大粒海盐简单调味，盖上椰子的上盖，就可以等待上桌了。

　　这会儿谢保民已经将两吃大虾做好，正在做草菇盖菜，林旭见状，就把一条大青鱼提过来，先去鳞去鳃去内脏，把鱼收拾干净。

　　再将鱼尾切下来，经过简单的改刀，开始烹制烧划水。

　　燕京饭店外面，师文清开着她的polo，转了好一会儿才算是找到了一个车位，赶紧开车扎进去。

　　然后背上装着女儿奶粉尿布等用品的背包，再将睡得正香的骆雨霖从儿童座椅上抱起来，在脑袋上扣上一顶防晒用的公主帽，这才向着燕京饭店的大门走去。

　　刚到门口，正好碰到了出来送领导的骆嘉耀。

　　“你咋来了？闺女还在睡呢？”

　　见到老婆孩子，骆嘉耀的说话声都轻柔了几分。

　　“家里没吃没喝的，我是过来蹭饭的……”

　　“行啊，正好今天做的菜都符合你的口味，来我抱着雨霖，你歇会儿吧老婆。”

　　他接过骆雨霖，突然想到了什么，从挎着的包里掏出一个金灿灿的小碗，整只碗不大，但碗底和碗沿都散发着黄金的色泽，中间是深色的木头。

　　这种金包木的精致造型，一下子把师文清吸引住了，不过想到丈夫的身份，她忍不住问道：

　　“这谁给的？你不会明目张胆的收受贿赂吧？”

　　“哪能啊，这是燕姐从高原回来时特意给咱家小雨霖带的礼物，她说让孩子从小有金饭碗，这样一辈子不挨饿。

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